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Casa e familia Post in italiano

Pesto alla Genovese

Questo delizioso sugo per la pasta è quasi un simbolo di Genova, la città ligure in cui ha avuto origine. Semplice e con pochi ingredienti, è un ottimo condimento per i mesi più caldi. E non è solo per la pasta; si trova persino la pizza al pesto! Provalo come risotto o su pollo, carne, […]

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Italia Post in italiano

Il Caciocavallo del Cilento

Caciocavallo cheese, prodotto con il latte delle famose mucche podoliche del sud Italia, è difficile da battere! La zona di mio marito nel Cilento (sulle montagne di Salerno) è piena di queste mucche allevate al pascolo. La carne è 100% biologica e così buona. E il formaggio! Beh, è semplicemente meraviglioso! E poiché oggi è […]